回复
涡阳大小事啦啦啦
中级会员
中级会员
  • UID164958
  • 粉丝0
  • 关注0
  • 发帖数105
阅读:1122回复:0

降温啦!这样吃羊肉,暖和不上火,美味不长胖!

楼主#
更多 发布于:2018-01-09 17:30






一场像样的“正经雪”
从2017年盼到了2018年

下雪不冷化雪冷
看着今天的低温
只想入手一件羊绒衫
一查才发现
呦呵,原来羊绒衫克数越重越贵!
那……我抱个羊出门不是更好
累了还能当板凳

有伙伴说了
羊绒衫再暖也是物理保护
真的暖得由内而外
比如,喝羊肉汤
“冬天不吃肉,冻掉脚趾头”!

行,那今天就来说说羊肉

吃羊肉“御寒”?
牛肉、猪肉也可以喔
身体产生热量,是靠分解可以产生能量的营养素,比如肉类中的蛋白质和脂肪。
比较一下猪牛羊肉的蛋白质、脂肪和热量:
蛋白质含量:牛肉>羊肉>猪肉
脂肪和热量:猪肉>羊肉>牛肉
羊作为中等生,也没有很特别。

那为啥我吃完羊肉就发热?
很可能的原因是羊肉炖汤太好喝,肉和汤一起下肚,身体也就觉得暖和了。
还有一种可能,冬天吃羊肉作为一种“药膳”,大家通常吃得比较多,消化吸收后产生的热量也多,所以感觉温暖。

其实,猪肉牛肉炖汤吃,或一顿吃的比较多,也很暖和的,不信试试看嘛。
吃羊肉“上火”?
别吃太多就行
有的伙伴觉得羊肉火气大,吃完爱上火,燥热、干渴、严重的还会起皮疹。
其实,现代医学中是没有“上火”这个概念的。
感觉燥热,可能是因为羊肉消化时产生的热量多,增加了身体散热,也消耗了体内大量水分,所以渴的慌。

破解方法就是吃羊肉的时候,带着主食、蔬菜一起吃,适当多喝水。
如果吃完羊肉出皮疹,则可能是对羊肉过敏,就得尽量避免吃羊肉了。

我国膳食指南推荐,每天食用畜禽肉类 50~75 克,才不到二两。
平常吃涮羊肉,一盘得半斤到八两,涮一盘就超标。

如果这顿吃了比较多的肉,之后几顿要少吃些肉,多补充蔬菜水果,平衡一下。总吃很多肉,不利于控三高喔。
总之吧,吃羊肉后没有特别不适,不用担心上火,别吃过量就行。
白色羊汤营养更好?
三高人群应少喝!
不少伙伴觉得,熬成乳白色的羊肉汤,味儿最正,营养最丰富。
其实这是因为,脂肪在反复熬煮的汤水中,形成了可以稳定悬浮在水中的小颗粒,让汤汁呈现诱人的乳白色。
说白了,汤白=脂肪多。

有“三高”问题的伙伴,可不能喝太多这样的羊汤。 有血尿酸高、有痛风的伙伴,就更不建议喝了。
实在馋了,宁愿多吃两口肉,也要少喝几碗汤。

今晚的饭桌上
来个羊锅暖暖场
一家人围坐,温暖又解馋
游客