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愤怒的大鸟
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[食在涡阳]涡阳这几款美食,让人爱不释手

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更多 发布于:2018-02-01 11:04
涡阳盛产美食,以干扣面最为出名。当然了,除了它之外,还有不少让人一吃就爱上的美味。今天,小编将为大家推荐几款,让我们一起来看看吧!

1.油茶
 
一大碗油茶,放上豆皮、海带、面筋、花生,再搭配两根油条,好吃不贵。冬天的时候,早上上班前喝上一碗油茶,身体暖暖的,一天都有精神。

图片:1.jpg



2.水饹馍
 
把面皮擀的薄薄的、圆圆的,上锅隔水蒸熟,把酸辣土豆丝,酸辣绿豆芽,咸鸭蛋等等食材卷在面皮里,再配上一碗面鱼儿茶,清新爽口,美味十足。

图片:2.jpg



3.撒汤
 
用羊或鸡骨熬制出的汤,稍微勾点芡汁,让汤浓一点,再放点紫菜、虾米。打一个鸡蛋在碗里搅匀,用滚开的汤汁一冲,冲成蛋花,就做成了鲜美的撒汤。吃的时候,可以放些荆芥和几滴麻油,味道更佳。

图片:3.jpg



4.杂面锅巴
 
涡阳面食花样繁多,锅巴就是其中必不可少的一样。脆脆的锅巴,配上自制的黄豆酱,味道很独特,让人吃了就忘不掉它的味道。

图片:4.jpg



5.酱豆子

酱豆子有辣味、白酒味、姜香味等口味。每年黄豆收获后,每家都会做一坛子放着,天气一冷,早上炒点酱豆子,吃点馍喝点稀饭,全身都暖洋洋的。

图片:5.jpg



除了上面这些之外,大家还知道哪些涡阳的美食呢?欢迎留言~

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