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【补血神器】真正能补血的是这5种食物

楼主#
更多 发布于:2018-04-13 16:41
只要你有“贫血”症状,就会有人让你多吃红枣红糖。 几颗不够就吃十几颗,这红枣红糖真的能补血?
呵呵....你可能被骗了好多年~
补血,实际上补的是铁
之所以要补血,当然是因为贫血啦~
如果你出现头晕、记忆力减退、注意力不集中、乏力、体力下降甚至是心慌、气促等症状,那说明你可能贫血了。
但是,如感冒、感冒、痛经、气体色差等,可能是因为天气太冷,生活不规律或体重减轻。所以不要把什么不舒服都归结于贫血。
贫血的三个原因:
红细胞生成减少
包括造血干细胞异常导致的红细胞生成障碍,如再生障碍性贫血;造血物质缺乏引起的贫血,如铁缺乏引起的缺铁性贫血,维生素B12、叶酸缺乏引起的巨幼细胞性贫血,等等。
红细胞破坏过多
红细胞破坏过多,会导致红细胞寿命缩短而出现的贫血,称为溶血性贫血,常见的有地中海贫血。
失血
出血使血液直接丢失,导致贫血,如各种创伤性出血等。
其中, 绝大多数的贫血都属于第一种缺铁性贫血。
这种情况下要补血,就先得补铁,所以说补血实际上补的是铁。
别天真了,这些食物真不补血!
红枣

图片:timg.jpg



100 克新鲜大枣(以下简称鲜枣)可食用部分铁含量为 1.2 毫克 ,干的红枣(简称干枣)为2.3 毫克 ,但比起动物食材,铁含量则低得多。
按平均每天 3~5 颗大枣为例,进食鲜枣(无核)50 克,或干枣(无核)25 克,摄取的铁仅仅为0.6 毫克左右
这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁, 男为 12 毫克、女为 20 毫克 ,相差甚远。
枣属于植物性食物,所含铁为非血红素铁, 吸收率只有3%~5% 而且包括枣在内的植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等,还会 妨碍铁的吸收。
实际上,植物性食物中铁含量普遍都不高,吸收率也低。
所以,光指望吃红枣来补血,你 每天吃一箩筐恐怕也难以达到好的效果
红糖

图片:timg (1).jpg



红糖的原料是甘蔗,跟白糖之类的没啥大的区别, 97%的成分都是糖类 ,其 所含的铁之类微量元素很少 ,几乎可以忽略不计。
所以,如果你想靠喝红糖水「补血」是不靠谱的,最多就是给你补些糖分。
阿胶枣
阿胶枣实际上就是枣子,像超市里那种很便宜的袋装阿胶枣, 其实阿胶含量很少,根本不能补血,而且糖分还不少
真正补血的食物是这5
补血排行第 5 名:蛋黄

图片:timg (2).jpg



100 克鸡蛋黄含铁 7 毫克,尽管其铁吸收率只有 3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
补血排行第 4 名:乌鸡

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乌鸡具有温中益气、补益肝肾、延缓衰老、强筋健骨等功效,对于月经不调、产后失血多的女性贫血有很好的改善作用。
补血排行第 3 名:瘦肉

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无论是猪牛羊肉,其血红蛋白铁不仅含量丰富,也就是大家口中常说的红肉。这些红肉不仅含铁丰富,而且还有高达20%的吸收率。
补血排行第 2 名:动物血
动物血及其制品中的铁含量丰富。每100克猪血中,铁含量为8.7毫克;每100克鸭血的铁含量,更是高达30多毫克。
和大家认为补血的红枣一比才知道,动物血制品中的铁含量确实丰富,而且几乎都是血红素铁,极易吸收利用,对补血有很大帮助。
补血排行第 1 名:动物肝脏

图片:timg (4).jpg



动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。
可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。年轻人一周吃 2 次即可,每次 10~30 克,50 岁以上的半个月吃一次即可。
缺铁性贫血,是可以通过对食物及营养搭配的调整来改善贫血状态。除了上面 多吃富含血红蛋白铁的食物外,还需少吃阻碍铁吸收的食物。
阻碍铁吸收的食物 植物性食物(如各种叶菜),鸡蛋,茶,咖啡,高脂食物,高钙食物。
研究发现, 维生素C能显著地促进机体对铁的吸收。
因此,在补血的时期 要多进食富含维生素C的食物 (主要是新鲜蔬菜和水果),如韭菜、芹菜叶、西红柿、柑橘、猕猴桃、冬枣、草莓等。
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